Game-changer voor restaurants: Nieuwe oplossing elimineert de grootste ergernis van horecapersoneel in 20 seconden

Amsterdam, 26 augustus 2025 — In een sector die kampt met personeelstekorten en stijgende kosten, heeft een Nederlandse startup eindelijk een oplossing gevonden voor wat horecapersoneel omschrijft als "het meest irritante onderdeel van hun werk": het splitsen van rekeningen.

Het probleem dat iedereen kent, maar niemand durft te benoemen

"Mogen we allemaal apart betalen?" — Vier woorden die bij horecapersoneel voor klamme handen zorgen. Vooral tijdens de spits, als de zaak vol zit en er drie tafels tegelijk om de rekening vragen.

"Het is elke keer weer hetzelfde drama," vertelt Sandra van der Berg, horecamanager met 15 jaar ervaring. "Je staat daar met je pinautomaat, probeert uit te zoeken wie wat heeft gehad, en ondertussen staan andere gasten te wachten. Het kost tijd, het zorgt voor stress, en eerlijk gezegd... mijn personeel wordt er niet blij van."

Sandra is niet de enige. Recent onderzoek toont aan dat lang wachten op de rekening door 48% van de restaurantgasten wordt genoemd als grootste ergernis tijdens een etentje uit. Voor restaurants betekent dit niet alleen ontevreden klanten, maar ook gemiste omzet door tragere tafelrotatie.

De verborgen kosten van "gewoon apart betalen"

Wat veel restauranteigenaren niet doorhebben, is hoeveel geld het traditionele splitsen werkelijk kost. Een doorsnee restaurant met 40 zitplaatsen verliest gemiddeld 3 uur per week aan extra afrekentijd tijdens piekuren — tijd die anders besteed had kunnen worden aan service of het vrijmaken van tafels voor nieuwe gasten.

"We hebben uitgerekend dat we door het gedoe met splitsen elke week minstens 4 extra tafels hadden kunnen draaien," aldus Marco, eigenaar van een restaurant in Utrecht. "Dat is omzet die gewoon wegloopt, omdat één mobiel pinautomaat de hele boel ophoudt."

Maar het grootste probleem zit hem niet eens in de gemiste omzet. Het zit hem in de werkdruk op het personeel.

"Mijn bediening werd er depressief van"

Nick, eigenaar van restaurant Limon in Amsterdam, herinnert zich nog goed hoe het afrekenproces haar team begon op te breken: "Vooral op donderdag- en vrijdagavond was het pure chaos. Groepen van 6, 8, soms 10 mensen die allemaal hun eigen deel wilden betalen. Mijn personeel kwam gestrest thuis, en ik merkte dat ze steeds minder plezier hadden in hun werk."

Het toenemende personeelstekort in de horeca maakt dit probleem alleen maar erger. Restaurants kunnen het zich simpelweg niet permitteren om goed personeel te verliezen aan stress die eigenlijk voorkomen had kunnen worden.

"Het rare is," vervolgt Nick, "dat we als sector accepteren dat 'apart betalen' nu eenmaal bij de horeca hoort. Maar waarom eigenlijk? In elke andere sector zoeken we naar manieren om dingen efficiënter te maken."

De oplossing die alles verandert

Precies die vraag stelde ook tech-ondernemer Thomas Planting zich, toen hij voor de zoveelste keer zag hoe zijn favoriete restaurant worstelde met een groep die "allemaal apart wilde betalen."

"Ik dacht: dit kan toch slimmer?" vertelt Planting, oprichter van Splitty. "We leven in 2025. Mensen regelen hun bankzaken op hun telefoon, bestellen eten via een app, maar in restaurants moeten ze nog steeds wachten tot er iemand met een pinautomaat langskomt."

De oplossing die Planting en zijn team ontwikkelden, is verrassend eenvoudig: gasten scannen een QR-code op tafel, zien hun rekening live, en kunnen zelf kiezen hoe ze betalen. Per eigen gerecht, een aangepast bedrag, of gewoon de hele rekening delen — alles in minder dan 10 seconden.

Hoe het werkt (spoiler: het is belachelijk simpel)

Het proces is zo eenvoudig dat zelfs de meest techniek-schuwe gast het direct snapt:

1. Scan de QR-code op tafel met je telefoon
2. Bekijk je rekening live uit het kassasysteem
3. Kies je betaalmethode: eigen items, een bedrag naar keuze, of gelijk delen
4. Betaal direct via je eigen telefoon
5. Klaar — geen wachten, geen gedoe, geen discussie

Voor het restaurant verandert er vrijwel niets aan de workflow. De kassa blijft gewoon de kassa, maar betalingen lopen nu automatisch en live mee. Geen extra handelingen, geen nieuwe systemen leren — het werkt gewoon.

De resultaten spreken voor zich

Restaurant Limon in Amsterdam was een van de eerste testlocaties. Eigenaar Nick kon zijn ogen niet geloven: "De eerste week al merkten we het verschil. Geen gestresst personeel meer tijdens het afrekenen, geen lange wachtrijen bij de bar, en gasten liepen lachend naar buiten in plaats van geïrriteerd."

Maar de echte verrassing kwam bij het optellen van de cijfers aan het eind van de maand:

• ✅ 10 seconden gemiddelde afrekentijd
• ✅ 5x meer fooi dan voorheen
• ✅ 87% tijdsbesparing bij het afrekenen
• ✅ Snellere tafelrotatie tijdens piekuren
• ✅ Geen transactiekosten meer
• ✅ 11x meer Google reviews

"En dat zijn niet eens de belangrijkste voordelen," grijnst Nick. "Het belangrijkste is dat mijn personeel weer plezier heeft in hun werk. Geen stress meer, geen gedoe — gewoon goede service kunnen leveren."

Het geheime wapen: fooi en reviews op autopilot

Wat Splitty anders maakt dan andere betaalopties, is de focus op wat restauranteigenaren écht bezighoudt: meer fooi en betere reviews.

Het systeem biedt gasten tijdens het betaalproces automatisch de optie om fooi te geven — niet opdringerig, maar wel duidelijk zichtbaar. Na een succesvolle betaling krijgen gasten de kans om een review achter te laten, vaak in ruil voor een klein incentive zoals 10% korting bij een volgend bezoek.

"We hebben nu elf keer zoveel Google reviews als voorheen," vertelt Nick. "En ze zijn vrijwel allemaal positief, omdat mensen vertrekken met een goed gevoel over hoe soepel alles ging."

De timing die niet beter had gekund

De introductie van Splitty komt op een cruciaal moment voor de Nederlandse horecasector. Met personeelstekorten die oplopen tot recordhoogtes en marges die onder druk staan door stijgende kosten, is efficiëntie geen luxe meer — het is overlevingsstrategie.

"Restaurants kunnen het zich niet meer permitteren om tijd te verspillen aan processen die eigenlijk overbodig zijn," zegt horeca-expert Dr. Anna Visser van de Hogeschool van Amsterdam. "Technologie die het personeel ontlast zonder de gastbeleving aan te tasten, is precies wat de sector nodig heeft."

Het systeem is inmiddels uitgetest in verschillende type restaurants — van grand cafés tot fine dining — en de resultaten blijven consistent positief.

Waarom restaurants nu overstappen

De redenen waarom restaurants kiezen voor Splitty zijn even praktisch als logisch:

Voor de eigenaar:

• Geen gedoe meer met apart afrekenen tijdens piekuren
• Hogere tafelrotatie = meer omzet
• Minder stress op personeel = minder verloop
• Automatisch meer reviews en betere online reputatie

Voor het personeel:

• Geen gestress meer bij groepen die apart willen betalen
• Meer tijd voor échte service in plaats van rekeningen splitsen
• Hoger fooigemiddelde door gebruiksvriendelijke fooi-optie
• Duidelijk dashboard met status van elke tafel

Voor de gast:

• Geen wachten meer op de rekening of pinautomaat
• Zelf bepalen hoe je betaalt: per gerecht, bedrag of delen
• Direct fooi geven zonder gedoe
• Geen sociale spanning over wie wat betaalt

Beperkte lancering: slechts 100 plekken beschikbaar

Planting en zijn team hebben bewust gekozen voor een gefaseerde uitrol. "We willen elk restaurant persoonlijk begeleiden bij de overstap, dus we nemen niet meer aan dan we goed kunnen ondersteunen."

De eerste 100 restaurants die zich aanmelden, krijgen daarom een unieke deal:

• ✅ Levenslang gratis gebruik van het Splitty-platform
• ✅ Gratis gepersonaliseerde QR-houders voor alle tafels (t.w.v. €450)
• ✅ Persoonlijke onboarding en training van het team
• ✅ Direct live koppeling met bestaand kassasysteem
• ✅ 7/7 support

"We geloven zo sterk in ons product dat we het risico zelf nemen," legt Planting uit. "Als je als restaurant niet binnen een maand merkbaar verschil ziet in efficiëntie en klanttevredenheid, dan hebben wij gefaald."

De toekomst van afrekenen is nu

Restaurant eigenaar Nick vat het perfect samen: "Drie maanden geleden vroeg ik me nog af hoe we het gedoe met apart betalen op konden lossen. Nu vraag ik me af waarom we niet eerder zijn overgestapt. Mijn personeel is blijer, mijn gasten zijn blijer, en onze resultaten zijn spectaculair. Wat wil je nog meer?"

Voor restaurants die klaar zijn om afscheid te nemen van het afrekendrama en hun personeel de rust te geven die ze verdienen, is nu het moment. Met slechts 100 plekken beschikbaar voor de lancering, wordt het een race tegen de klok.

De vraag is niet òf de horeca zal overstappen naar slimmere betaalmethoden. De vraag is: wordt jouw restaurant een van de ersten die de voordelen plukt, of kijk je vanaf de zijlijn toe hoe concurrenten hun gasten en personeel een betere ervaring bieden?